正在浙江吃马兰甲第时鲜蔬菜

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  是马兰头吧,马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属众年生草本植物。马兰头原是野生种,生于途边、野外、山坡上,世界大片面区域均有散布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。因为寒食节与清明节合二为一的干系,少许地方还保存着清明节吃冷食的习气。正在浙江吃马兰甲等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

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