腌酸梅的做法若何做怎样做图

  1 最初把买来的酸梅洗清洁,去除中央的蒂。然后沥水晾干。酸梅要挑选个大色青的,云云腌出来的滋味才醇才酸。

  2 等酸梅外外的水干了从此,把酸梅平铺正在玻璃或陶瓷容器里,撒上2/3包盐,然后盖上盖子,静候3天…!

  4 然后把酸梅加热煮沸,约5分钟,然后倒出1/3的汁液(可能倒到别的一个樽里保全,这种咸的也可能喝哦,但是这里要先容的是甜的做法),然后参预1斤糖(或者冰糖,滋味会更润泽少少),用慢火葬开,记得时常轻轻搅拌省得粘锅或烧焦。这个历程也约5分钟。

  6 历程中的盐的那片面汁液被我装到乐扣碗里了。通常来说,酸的东西该当不行用塑料装的,这里是由于我没有够装的碗。等诰日去买过另一只小点的玻璃樽装起来。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://1311events.net/sanhuali/1395.html