河套酸黄瓜的腌制举措?

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  黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。

  1.将黄瓜洗净,芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜正在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。

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