黄瓜蒜姜辣椒沿道腌制的酸黄瓜腌法

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  2. 正在碗里倒入白醋,加盐糖调味(依照本人口胃 我超喜爱酸酸的感受 以是根基很少加糖),列入芥末籽、洋葱碎。

  一、先遵守吃黄瓜的公共做法:去苦味,刀削黄瓜两端,切个2厘米,然后用切掉的2厘米,无间的磨隐语1分钟,直到浓厚的泡沫不再展现。这个即是“去除苦味”。

  二、用烧开过的冷开水浸泡3分钟,尔后洗濯黄瓜,再然后自然风干,让黄瓜外观的水分自然蒸发。

  四、不绝用冷开水,洗濯大米,选拔前两倒洗米水安插到酸坛中,覆没过黄瓜;尔后密封2天。准酸黄瓜打算出坛!

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