四照花果实能吃吗?四照花果实的功用与感化

  四照花(dogwood)的果子让人吃下之后,不会食品中毒,也不会生病,是以广义而言是属于「可吃果实」(edible fruit),但四照花品种良众,有些结出的果子固然可吃,但并欠好吃,有些种类则切实很适口,以至被美邦人视作对得的珍馐美食(delicacy)。妳女儿假设告诉妳果子很好吃,妳家那棵四照花就不妨是可能餍足口福的种类。

  正在美邦四照花中,公认最好吃的一个种类群是欧洲四照花(European cornel,学名Cornus mas)美邦人称它为「Cornelian Cherry」(玛瑙樱桃),东欧很众地方把「玛瑙樱桃」视为果树,种来专吃它结出的果子。这种四照花詈骂常理思的庭园花树,初春正在连翘(forsythis)之前着花,是准绳的迎春树,花期长达一个月。「玛瑙樱桃」的果子恰如其名,体式像缩小的樱桃,果皮呈火血色,果肉包着一个核仁,滋味有点像酸樱桃(sour cherry),但比酸樱桃甜些。它的养分丰饶,维他命C的含量是同重量橘柑的两倍,成垂老树每年可能长30磅到50磅果子。

  原产于日韩的石枣四照花(Kousa dogwood,学名Counus kousa),中邦俗称它为野荔枝,果子长得像荔枝,滋味很甜,但口感怪怪的,让人感应不风俗。美邦最常睹的北美四照花,俗称「flowering dogwood」(学名Cornus florida),众半说法是可能吃,但也有人以为它带有毒性。无论是否有毒,它的果肉吃起来辛酸,难以消受,最好照旧不要入口。

  它是药、食两用树种,因其果可鲜食、酿酒和制醋;入药有暖胃、通经、活血效用;鲜叶敷伤口,可消肿;根及种子煎水服用可补血,治妇女月经不调解腹痛。

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